Plantas vasculares
Terrestre
Nativa
Scandix australis L.
Ámbito:
Terrestre
Origen:
Nativa
Identificador:
8076
Taxonomía
- Autor: L.
- Especie: Australis
- Reino: Plantae
- División o Filo: Tracheophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Apiales
- Familia: Apiaceae
- Género: Scandix
Descripción
Hierba anual, hasta de 40 cm, con aroma anisado. Hojas basales dos a tres veces pinnatisectas, con segmentos lineares. Inflorescencia en umbelas laterales o terminales, hasta con 15 frutos con radios muy cortos. Flores minúsculas, blancas, con cinco pétalos desiguales y cinco estambres. Fruto hasta de 3,5 cm, casi linear, con pico largo, peloso con pelos dispersos. Se han descrito tres subespecies para la Península Ibérica: subsp. australis, subsp. microcarpa (Lange) Thell. y subsp. brevirostris (Boiss. & Reut.) Thell., las dos últimas endémicas.
FUENTE: Inventario español de conocimientos tradicionales
| Idioma | Nombre |
|---|---|
| Castellano | Aguardientera |
| Castellano | Alfileres |
| Castellano | Anís |
| Castellano | Anís de lastra |
| Castellano | Anises |
| Castellano | Anisete |
| Castellano | Anisetes |
| Castellano | Borrachuelo |
| Castellano | Guijon |
| Castellano | Guijones |
| Castellano | Hierba del anís |
| Castellano | Hijones |
| Castellano | Perejileras |
| Castellano | Quijón |
| Castellano | Quijones |
| Castellano | Quirones |
| Castellano | Aguijones |
| Castellano | Aijones |
| Castellano | Guijones de matalahúva |
| Castellano | Ijones |
| Castellano | Quijines |
| Catalán | agulloles |
| Atributo | Descripcion | Fuente |
|---|---|---|
| Distribución | Especie circunmediterránea, que se encuentra dispersa por la Península Ibérica e Islas Baleares, pero no vive en las Islas Canarias. |
Inventario español de conocimientos tradicionales |
| Ciclo vital | Florece de abril a junio. |
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| Hábitat | Vive en pastos secos o en pastizales secos anuales sobre cualquier tipo de sustrato, entre 500-1600 m. |
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| Relevancia para el ser humano y el medioambiente | Aunque su consumo era antes más popular, su vigencia parece que va en disminución. Se recoge más bien ocasionalmente y por el placer de su consumo, sin que suela haber una intencionalidad de ir a buscarla. Los cocimientos o aguardientes de hierbas elaborados con ella son muy raros y ya casi no vigentes. Interesante resulta el comentario de Salvador Mesa sobre el interés promisorio de esta especie por sus posibilidades de domesticación agrícola y su cultivo como un nuevo recurso alimentario. |
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