Laurus nobilis L. Ámbito:

Terrestre

    Origen:

Nativa

    Identificador:

5728

Se encuentra en toda la región mediterránea. En España viven en las provincias litorales y en las Islas Baleares.

Florece de febrero a abril.

Vive en lugares umbríos y frescos del litoral. Cultivado profusamente, es difícil distinguir las poblaciones naturales.

El laurel ha sido y sigue siendo una especie muy valorada, de uso común en todo el territorio. Presenta aplicaciones muy variadas y en ciertos casos aún vigentes, especialmente las relacionadas con la alimentación humana (condimento en guisos, sopas y otros platos) y su empleo como elemento simbólico y ornamental en eventos sociales y celebraciones religiosas como el Domingo de Ramos, usos que tienen un gran arraigo en la cultura tradicional. Como planta medicinal se ha empleado sobre todo por sus propiedades respiratorias y digestivas. Los efectos terapéuticos en esta especie van muchas veces asociados a su uso alimentario, por lo que se trata de un alimento funcional o nutracéutico.

No obstante, los usos medicinales y veterinarios están perdiéndose, porque en muchos casos ya han sido sustituidos por medicamentos de la industria farmacéutica.